钾

钾

钾的功能

钾是人体用以调节水平衡、维持酸的水平、血压和神经肌肉功能所必需的矿物质。这种矿物质还具有帮助心脏传递电刺激。

将要接受心脏手术的人血液中钾浓度太低的话会增加心律失常的发生率，并增加心肺复苏的需要。钾还是碳水化合物和蛋白质代谢所必需的物质。

钾的分布

大多数水果含有丰富的钾。豆类、牛奶和蔬菜也含有丰富的钾。

钾已经被应用于与以下疾病的治疗中。（以下所有信息适用于个体化健康情况）：

哪些人可能会缺乏钾？

所谓的原始的饮食可以比现代饮食提供更多的钾，而现代饮食提供的钾甚至不足。可是，除了偶尔发生呕吐、腹泻或服用排钾利尿药的人外，很少发生钾缺乏。医生会给服用这些药物的人给予补钾治疗。处方钾可以提供更多的剂量，但并不比一些水果中的含量丰富。

一般需要多少钾？

获得额外的钾的最佳方法是每天吃一些种类的水果和蔬菜。在饮食中含有的钾每天大约2.5~5.8克。补充剂中钾的含量为每片或胶囊内99毫克(非常少)，而香蕉中含有的钾为500毫克。如果为了获得更高的钾水平需要服用大量的药片。这些高浓度的钾会刺激胃肠道反应。

是否有副作用和药物相互作用？

摄入较高剂量的钾（一次服用数百毫克的钾）会导致胃肠道刺激。服用保钾药物的人需避免服用含有氯化钾的产品，除非在医生的指导下进行。这些人甚至有时食用一些含钾较高的水果有时也会发生问题。

钾和钠在机体内协同工作来维持肌肉运动、血压、水平衡和其他功能。许多研究者认为高血压是因为过多的盐（含有钠）而过少的钾而导致的。

患有肾脏疾病的人不应补充钾，除非在医生的监护之下进行。

许多药物会与钾发生相互作用，参加药物间相互作用章节。

参考文献

1. Wahr JA, Parks R, Boisvert D, et al. Preoperative serum potassium levels and perioperative outcomes in cardiac surgery patients. JAMA 1999;281:2203–10.