栎精

栎精

栎精的功能

栎精属于水溶性植物色素类黄酮的一员。

栎精具有抗组胺和消炎作用。作为抗氧化剂，它可以预防低密度脂蛋白免受损害。许多证据表明栎精具有潜在的抗氧化特性。心血管专家认为低密度脂蛋白受损会导致心脏病的发生。栎精可以通过阻断其中的酶而使山梨醇不能聚集，进一步预防了山梨醇对糖尿病病人的神经、眼、肾脏的损害。可是，目前还没有人类试验证实栎精在糖尿病病人身上的这些益处。

栎精被认为是植物雌激素（植物中的具有类似雌激素功能的物质）。一些雌激素被认为具有抗雌激素作用，因此可以降低许多癌症的发生率。栎精具有这一抗雌激素活性，在试管试验中可以抑制乳腺癌细胞的生长。^[1]

在一项双盲实验中，67%的人服用栎精后可以改善其前列腺炎的症状，而安慰剂则只能改善20%。^[2]

栎精的分布

栎精在洋葱、苹果、绿茶和黑茶中含量丰富。在绿叶蔬菜和豆类中也少量含有。

栎精已经被应用于与以下疾病的治疗中。（以下所有信息适用于个体化健康情况）：

哪些人可能会缺乏栎精？

目前还没有报道栎精的缺乏。

一般需要多少栎精？

许多医生推荐每天2~3次服用200~500毫克的栎精。理想的剂量目前还不清楚。

是否有副作用和药物相互作用？

还没有发现严重的毒性反应。早期对栎精的研究认为大剂量的服用栎精可以导致动物发生癌症。^{[3 4 5 6]}但不是所有的试验证实这一结论。^[7]当前的研究发现栎精实际上还具有预防癌症的作用。

栎精在试管试验中可以导致许多细菌的染色体突变。^[8]尽管其意义在人类还不清楚，但许多医生担心怀孕期服用栎精会导致先天缺陷的发生。

因为类黄酮可以帮助加强维生素C的作用，所以栎精常与维生素C合用。

许多药物会与栎精发生相互关系，参见药物间相互关系章节。

参考文献

1. Miodini P, Fioravanti L, di Fronzo G, Capelletti V. The two phyto-oestrogens genistein and quercetin exert different effects on oestrogen receptor function. Br J Cancer 1999;80:1150–5.

2. Shoskes DA, Zeitlin SI, Shahed A, Rajfer J. Quercetin in men with category III chronic prostatitis: a preliminary prospective, double-blind, placebo-controlled trial. Urology 1999;54:960–3.

3. Ishikawa M, Oikawa T, Hosokawa M, et al. Enhancing effect of quercetin on 3-methylcholanthrene carcinogenesis in C57B1/6 mice. Neoplasma 1985;43:435–41.

4. Hertog MGL, Feskens EJM, Hollman PCH, et al. Dietary flavonoids and cancer risk in the Zutphen elderly study. Nutr Cancer 1994;22:175–84.

5. Castillo MH, Perkins E, Campbell JH, et al. The effects of the bioflavonoid quercetin on squamous cell carcinoma of head and neck origin. Am J Surg 1989;351–5.

6. Stavric B. Quercetin in our diet: from potent mutagen to probably anticarcinogen. Clin Biochem 1994;27:245–8.

7. Barotto NN, López CB, Eyard AR, et al. Quercetin enhances pretumourous lesions in the NMU model of rat pancreatic carcinogenesis. Cancer Lett 1998;129:1–6.

8. Stoewsand GS, Anderson JL, Boyd JN, Hrazdina G. Quercetin: a mutagen, not a carcinogen in Fischer rats. J Toxicol Environ Health 1984;14:105–14.