半胱氨酸：一种保护剂和解毒剂

半胱氨酸：一种保护剂和解毒剂

半胱氨酸是一种重要的含硫磺氨基酸，这种氨基酸参与人体大量的生化代谢反应。半胱氨酸是一种很强的抗氧化剂及解毒剂，是谷胱甘肽过氧化物酶的前体物质。人体器官尤其是肝脏，需要谷胱甘肽过氧化物酶来清除自由基。

半胱氨酸的主要作用：

（1）医生认为这种氨基酸可以保护人体不受化学毒素侵害，有助于吸烟者和受化学或空气污染的人们排除毒素。

（2）防止白内障和癌症，抗衰老。

（3）半胱氨酸对于人体肝脏的每天修复过程非常重要。

（4）乙酰半胱氨酸（NAC）是半胱氨酸的一种存在形式，由于它可以把半胱氨酸运输到肺部，所以研究者和医生对乙酰半胱氨酸进行了研究。在肺部，乙酰半胱氨酸是一种很强的抗氧化剂，保护肺不受自由基的侵害。科学家报道自由基可以导致肺部疾病，像肺气肿。乙酰半胱氨酸是一种很好的除痰剂，保持肺部没有黏液。

阿斯匹林(解热镇痛药), 乙酰水杨酸（羟苯基乙酰胺的一种功能成分），以及其它退烧药的主要成分可能会刺激人体肝脏。咨询一下医生，摄入适量的半光氨酸或NAC，通过这些有效化学成分来保护肝脏。

半胱氨酸食物来源：

半胱氨酸存在于家禽、酸奶、燕麦、小麦胚芽、含硫磺的食物，比如鸡蛋黄、大蒜、洋葱、椰菜中。

摄入量：

每天两到三次，每次通常250毫克。