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疫情期间宅家下厨要注意：这样吃“更营养”

时间：2022-05-17 21:56 阅读：327 来源：朴诺健康研究院

宅家期间，下厨不仅是一个缓压解闷的好方式，更成为了全民活动。其中，新鲜蔬菜的营养摄取是国人追求的目标之一。然而，蔬菜的营养价值除了受品种、部位、产地、季节等因素的影响外，还受到烹调加工方法的影响。怎样做，食材的营养可以最大程度的保留同时又可以促进消化，杀掉细菌？