铬保健品的4种功效及副作用(第1种大家都在问)

铬对于人体来说是一种重要的矿物质微量元素， 主要生理机制为形成铬调节子（chromodulin，蛋白质的一种）时的辅助因子，能强化胰岛素作用，并促进血糖利用效率。

铬的天然来源有哪些？

在自然界中，铬主要有两种形式，最具生物活性的为三价铬（trivalent chromium），主要存在于蛋、坚果、蔬菜、蘑菇、芦笋、奶酪、肉类食物中。

但依据栽种方式、土壤肥沃度、植物成熟度等差异，当中铬含量也不一。

另外一种形式为六价铬（Hexavalent chromium），对于人类具有毒性，且为致癌因子之一，主要应用于工业制程。

铬被推荐的实证功效(好处)有哪些？

１．有益二型糖尿病

第二型糖尿病主要由胰岛素抗性增加及胰腺β细胞功能退化所造成，导致血糖难以控制，并引发与血管相关的病变。

观察型研究发现，糖尿病患者的失明，肾衰竭，截肢机率是健康者的20到40倍，中风及心肌梗塞机率是2到5倍。

一则系统性文献回顾及统合分析（Meta-analysis，包含28则研究，共计1,295位参与者）指出，日常铬补充有助改善多种与糖尿病相关的生物标记，如降低空腹血糖、糖化血红蛋白、三酸甘油脂，并能提升高密度脂蛋白胆固醇。

背后机制可能与铬具有的增强胰岛素绑定、胰岛素受体数目和β-细胞敏感度有关。

＊结论：铬补充对于糖尿病患者有正面帮助，或许能成为正规治疗外的辅助性疗法。

２．帮助减肥

过重与肥胖是目前威胁人类健康的重要因子，根据世界卫生组织WTO定义，BMI值介于18.5至24.9 kg/m2为标准，25至29.9 kg/m2属一级过重，超过30 kg/m2则视为2级过重（肥胖）。

铬由于具有增加胰岛素敏感度、降低食物渴望及增加新陈代谢率等效应，因此常被用于减重用途。

一则文献统合分析指出（meta-analysis，包含20则随机对照研究，参与者1,038人），补充铬虽然具有统计显着的减重效果，但幅度未达临床显着（所减去体重未达5%）。

另则考科蓝文献回顾也指出（cochrane database of systematic reviews，包含9则随机对照研究，参与者622人），对于过重或肥胖者，目前尚无可靠证据可证实铬补充品（Chromium picolinate）对于减肥具有安全及有效性。

＊结论：铬补充对于减肥无显着效果，有待未来更多研究验证。

３．有益多囊性卵巢综合症

多囊性卵巢综合症是生育期女性常见的内分泌障碍疾病，常引发生殖功能障碍、雄激素过多、停止排卵、月经不规则、不孕和怀孕并发症。

虽然致病因素仍未明，但主要与高雄激素血症、胰岛素抵抗和高胰岛素血症有关。

一则系统性文献回顾及统合分析（Meta-analysis，包含7则研究，共计351位参与者）指出，使用铬补充品有对于多囊性卵巢综合症患者来说，具有降低身体质量指数（BMI）、空腹胰岛素和游离睾酮的效果。

＊结论：铬有助改善多种与多囊性卵巢综合症相关的致病因子，或许能带来正面帮助。

４．铬与暴食症（binge eating disorder）

暴食症是常见的饮食障碍疾病，指非由饥饿或代谢需求所引发的过量食物摄取现象。

据估计，约有4%的人口受此症影响，除了因暴食带来的肥胖及代谢问题外，患者常伴随忧郁、焦虑等精神症状。

一则双盲对照研究指出（为期6周，对象为24位暴食症患者），相较于安慰剂，铬补充剂（chromium picolinate）有助降低空腹血糖、暴食频率、体重及忧郁症状效果。

＊结论：补充铬可能改善暴食症相关症状，但受限于样本数、实验设计、实验质量等问题，对于结果仍需谨慎解释。

摄取铬有副作用吗？

从食物中摄取的铬具有高安全性，但额外补充的铬保健品则要留意，勿超过所购商品的建议量（一般多在每日100至500 mcg间），且长期使用的安全性未知，假如有补充需求，建议与医疗人员讨论，确认最佳剂量。

摄取过量的铬可能的副作用或不良反应有皮肤刺激、头痛、胃痛、恶心、情绪变化、低血糖。

极少数案例曾发生（多为chromium picolinate形式）：血液障碍、肝肾受损、心率异常，但尚无法确认两者是否有直接关联。

安全注意事项（禁忌）

孕妇、哺乳妈妈、孩童、肝肾功能不佳、贫血者勿用高剂量铬保健品（相关安全性未知）。

曾对皮革饰品或相关铬酸盐（chromate）制品过敏者勿用（可能引发过敏）。

糖尿病、服用降糖药物及施用胰岛素患者请小心使用（铬具有降血糖效果）。

患有忧郁、焦虑或精神分裂症等精神相关症状请小心（铬可能影响大脑化学反应，造成疾病恶化）。

勿与非类固醇抗炎药、制酸剂、皮质类固醇并用，可能增加或妨碍铬吸收，增加不良反应的发生率。

勿与左旋甲状腺素（Synthroid）并用，可能降低药物吸收率。