蜂胶的8大使用疑问

蜜蜂出现在地球上已有4千万年的历史，比人类早10倍，而经过考古实证，蜜蜂的遗传基因丝毫不受病毒及细菌侵袭而突变，究其原因，是因为蜂胶所含的天然抗生物质，能保护蜂群不受细菌病毒影响。

１．蜂胶与蜂王乳、蜂蜜及花粉有何不同？

蜂胶是蜜蜂搜集树木或各种花草所分泌的树脂，再混合本身所分泌的唾液及蜂蜡所形成的深褐色高黏性物质，主要用于建造修补蜂巢，及防止本身被细菌病毒感染。

蜂王乳是工蜂在吃下花粉及蜂蜜后，从腺体所分泌出的奶油状物质，由于专供女王蜂食用，因此被称为蜂王乳。

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜在经由口中酵素转换而成，主成分是葡萄糖及果糖，是蜜蜂的主食。

花粉是蜜蜂从花蕊采集花粉后所收集而成的团状物质，富含蛋白质及各种维生素、矿物质，也是蜜蜂的食物之一。

２．蜂胶产量大吗？

蜜蜂是社会性动物，一群蜂约有5到6万只，但会出外采花蜜及树汁的蜂却很少，主要是根据蜂种及族群需要而定，根据估计，约5到6万只的蜂群，一天也只会生产0.2到1.2克蜂胶，换算下来，一年也才100到500克。

而蜜蜂会把这些蜂胶涂抹在蜂巢，然后人类在一点一滴刮下，因此可说是非常珍贵。

３．蜂胶的特殊味道是从何而来？

蜂胶与蜂蜜及花粉一样，都具有独特的气味，尤其是在高浓度时具有强烈的辛辣感及苦味，而这些味道的主要来源是当中的萜烯类化合物，而少部分与树种差异有关。

萜烯类（Terpenes） 是一种具有强烈香气及活性的天然化合物，一些具有疗效的中药材如人参、甘草、黄耆、柴胡等都具有此类物质，具有强烈的抗菌、消炎及抗病毒功效。

４．蜂胶中含有那些成分？

蜂胶成分复杂，以分析出的就有300多种，主要含有类黄酮、萜烯、胺基酸、酵素、有机酸、醛类、多醣类、树脂、维生素等，尤其是当中的类黄酮及萜烯类化合物，赋予蜂胶独特的抗菌抗病毒能力。

５．市售蜂胶该如何食用？

目前市面上可买到的蜂胶大致分3种，液状、胶囊及块状，一般以经过萃取纯化的液状滴剂最常见，胶囊形式的次之，直接买野生块状的来服用则较不建议，因为可能含有其它杂质，液状及胶囊可直接加水稀释或配水吞服，餐前是最佳的使用时机。

而服用滴济蜂胶时，可直接加入牛奶、豆浆、果汁中，不用搅拌直接喝下，这样既好喝，又可减少黏杯的机会。

６．蜂胶加入水中为出现黑色漂浮物？能吃吗？

蜂胶滴入水中后，会出现黑色及黄色两种悬浮物，而这两种物质其实都是蜂胶的主成分，黄色是黄酮类，黑色则是萜烯类，两种都是无害物质，因此可放心服用。

７．如何去除黏在杯中的蜂胶？

由于蜂胶不易溶于水，因此滴入杯中搅拌时常会黏在搅拌棒或杯壁，而且用菜瓜布也难以刷掉，而这时可沾点酒精擦拭，就很容易去除。

８．一次该服用多少？

由于不同品牌，不同产地的蜂胶各有不同的特性，因此每次的服用量也不同，使用前应参照厂商说明。

而以常见的25%蜂胶滴剂为例，第一次使用已1至3滴为限，如没有出现过敏反应，便可加大用量，如果是一般保健，每日6至10滴，如果有特殊医疗用途，则可增加到每日1到3次，每次10至15滴，而孩童的使用剂量需减半。

参考信息:

百病的良医─神奇蜂胶  作者： 刘富海、许正鼎/编着

绿蜂胶力抗自由基         作者： 李锦枫．陈裕文．黄辉钏／编着