葡萄糖胺到底有效吗

葡萄糖胺是让软骨发挥正常功能不可或缺的营养素，被广泛应用于退化性骨关节炎的治疗，主要功效是润滑关节、修复软骨及减少关节疼痛，由于分子量小，因此比从食物摄取还来得容易吸收，一般市面上常见别名有(维骨力或氨糖基葡萄糖胺)。

对退化性骨关节炎有效的4种保健食品

但尽管葡萄糖胺的效果广为流传，但国外相关的临床研究仍然有许多不同结果，支持与反对都有，有的研究发现非常有效，但有的却是觉得效果不如安慰剂（亦即效果不明显），追究其原因可能与以下四点有关。

１．软骨磨损程度

一般来说葡萄糖胺的最佳使用时机在于退化性骨关节炎的初期，也就是此时软骨细胞数量较多，吃下去的葡萄糖胺能较有效率地被利用，润滑关节及消炎止痛的效果因此较明显，若是到软骨几乎没有的后期阶段，吃下去也没效了，因此使用时机是关键。

２．使用的剂量

任何成分要能顺利发挥功效都会至少要达到一定剂量，关于葡萄糖胺的研究中发现有效的实验大多剂量较高，大多为每日服用1.5克（分成三次在饭后服用），而无效的实验则大多小于这个数值。

３．葡萄糖胺的形式有关

根据美国国家卫生研究院National Institutes of Health的报导指出(注1)，葡萄糖胺有效与否的关键也可能与形式有关，在无效的实验中大多用的是盐酸盐葡萄糖胺（glucosamine hydrochloride），而有效的实验大多是硫酸盐葡萄糖胺（glucosamine sulfate）。

但在选择硫酸盐葡萄糖胺（glucosamine sulfate）时还有一点要注意，就是大部分含有钠，因此有心脏病及高血压病史的患者要注意饮食中的摄取量，避免摄取过量的钠，造成身体负担。

４．摄取的时间长短

葡萄糖胺的摄取效果因人而异，有的人使用数十天就发现疼痛感有改善，但平均而言，大约持续使用2到3个月才会有效果，不过最好配合生活习惯的改善，如多做和缓的运动，多摄取蔬菜水果等抗氧化物，才能达到最大的效果。

  维骨力是葡萄糖胺吗?  

市面所贩卖的葡萄糖胺产品中，维骨力是名气最大的，是来自于意大利Rotta药厂的专利配方，主要成分为硫酸盐葡萄糖胺（Glucosamine sulfate）加上氯化钠（Sodium Chloride），除了维骨力，也有许多公司有生产Glucosamine sulfate的产品，价格相差非常大，因此购买前必须小心。

但维骨力主要是用于退化性关节的缓解，与预防骨质流失并没有直接关系，因此吃维骨力并不能补充钙质并预防骨质疏松，这点是容易混淆的地方。

  为何葡萄糖胺无法被应用于正规治疗  

看完以上原因大家一定有个疑问，既然对初期的退化性关节炎有效，为何没被正统西医用于正式治疗？

其原因在于任何一种成分要被核准为药品，并应用于正规治疗，必须要经过长期且大规模的研究，包括各种临床实验，通常要经过数年才能被核准，而此类研究也需要庞大经费，因此主导研究都是大型药厂。

而葡萄糖胺是天然物质，被当作食物来食用，虽然投下大笔经费研究也许可让它核准为药品，造福大家，但却因为既存物质，无法被申请为专利成分，也无法独占利益，因此这些无庞大商机的研究自然不会发生，也难以被正规医疗使用。

  参 考 信 息  

1.Glucosamine and Chondroitin for Osteoarthritis: What You Need To Know .