其它有效的补充剂

其它有效的补充剂

虽然它们并不属于我们这章所提高到的补充剂种类，你可能依然想知道这些流行的补充剂。它们能保护身体、补充能量、防御癌症以及心脏病。

改良的柑橘果胶

改良的柑橘果胶是一种改变了pH值的柑橘果胶，研究证明它能够阻止癌细胞接近机体的其他正常细胞，从而降低癌细胞的扩散速度。研究者还发现它能够促进免疫细胞的活力，破坏在血液中流动的癌细胞。我们还需要更多的研究，但是现有的研究已经证明改良的柑橘果胶是无副作用的。

推荐用量：每天15克，分2-3次服用。

二十八烷醇

它是一种在美洲蒲葵等有医疗作用水果以及麦芽中天然存在的醇类，通常作为能量和滋补配方。研究者已经发现二十八烷醇能缓解帕金森病和神经衰弱。

二十八烷醇被认为能够加强体细胞的有氧代谢，从而可以增强耐力、提高能量水平、加快反应时间。几乎没有研究证明它的安全性和有效性。

γ-阿魏酸脂

阿魏酸脂是一种天然存在于植物中的固醇，一些研究认为γ-阿魏酸脂能够调节血脂。在一个研究中，患者每次服用100mgγ-阿魏酸脂，一天三次，他的低密度脂蛋白含量减少，患心脏病的可能性也减少，令人高兴的是他的高密度脂蛋白仍保持不变。

HCA（羟基柠檬酸）

羟基柠檬酸（HCA）在一种叫做藤黄果的南印度水果外壳中含量很高。一些临床实践显示了羟基柠檬酸能够增强食欲、促进机体代谢、增加耐力和阻止脂肪和胆固醇的合成，但是另外一些研究表示它不过是一种安慰剂。

为了增强羟基柠檬酸的效果，应该在饭前30-60分钟内服用，而且一天服用2-3次比一天服用一次更有效。减肥者的用量是：每次服用250-500mg，一天三次，作为减肥剂。这个剂量远远低于动物实验中使用的剂量（数据以每磅体重为标准）。市售的羟基柠檬酸补充剂有药片、胶囊、粉末、小零食和口香糖等形式。

鲨鱼软骨

鲨鱼软骨是一种食品补充剂，把鲨鱼的软骨粉碎即可得到。它富含钙和磷，研究表明它能够加速伤口愈合。需要进一步的研究鲨鱼软骨，但是研究者正在研究鲨鱼软骨中能够起调节免疫系统、阻止肿瘤的生长和癌细胞的扩散的功能物质。它对治疗骨关节炎和风湿性关节炎也起到一定的作用。

鲨鱼软骨通常和果汁，比如菠萝汁、番茄汁、或者杏仁露混合起来口服。把20g鲨鱼软骨和6~8盎司的果汁混合在搅拌器中，一天3~4次，饭前服用。

尚在发育的小孩，孕妇以及心血管疾病患者或者手术后的患者忌用。

海参

海参别名海蛤蝓，海洋动物，作为一种增补剂，最近才上市并逐渐被大家所喜爱。海参提取物作为一种传统的中药用来治疗肌肉无力、夜间遗精以及尿频。最近，海参也用来治疗关节、韧带、肌腱疾病，包括关节炎。尽管科学家认为海参是未来最有市场的增补剂，但是对它仍需要更多的研究。

原花青素低聚物（OPC）

如果你在中式餐馆中品尝过绿茶，那么它的苦涩味一定会让你眉头大皱，与此同时你的机体摄入了令人难忘的原花青素低聚物（OPC）。OPC是天然的最有效的自由基清除剂，它保护组织细胞免受破坏和抵抗癌症。OPC通常和所谓的单宁酸化合物联系在一起。

绿茶是世界上第二流行的饮料。（水是第一）在中国和日本，人们喝很多绿茶，所以中国和日本的癌症发生率较低，人们可以长寿。研究表明，每天喝一次绿茶或者服用含有绿茶提取物的增补剂能够保持牙齿清新、保护心脏、增强免疫力来抵抗癌症。

起保护心脏作用的中药——山楂中含有大量的OPC，葡萄籽的提取物、绿茶中也含有大量OPC。从松针中可以提取大量的OPC并制成OPC补充剂。

白藜芦醇

椰菜、椰菜芽、花生和红酒中含有大量的白藜芦醇。白藜芦醇或许是迄今为止发现的一种最有效的癌症抵制剂和心脏保护剂。这个听起来让人激动的补充剂能够调节雌激素水平，对更年期女性来说是一种福音。如果你不喝酒，你会很高兴地听到紫色葡萄汁里面含有和酒一样多的白藜芦醇，红葡萄汁也一样（请再给我剥一颗葡萄，把皮递给我）科学家对它很感兴趣，并且正在研究它对治疗阿尔茨海默病、关节炎、癌症是否有效。

很多红酒中含有白藜芦醇，这也就解释了为什么适量饮用红酒能预防癌症和心脏病，但烈酒、啤酒中没有芦藜醇，相反它们会增加患癌症、心脏病的可能。

白藜芦醇是一种有效的抗氧化剂，有研究报道，当它和维生素C、维生素E一起使用的时候效果更佳，这种复合的补充剂比任何一种单一的补充剂都更能吸引消费者的注意。如果你会喝酒，你就可以从红酒中获得白藜芦醇来保护机体细胞。如果你不喝酒，你同样能从葡萄汁中获得抗氧化剂来保护机体细胞。

米糠、亚麻和其他的纤维素食品

除非你刚从南极回来，否则你肯定知道纤维素能降低胆固醇、保护心脏。食品中的纤维素可以分为两类——可溶性纤维（比如存在于大部分水果果皮中的果胶）和不可溶性纤维（比如大部分植物的结构组成部分：纤维素）。如果每顿饭都吃全麦、大豆、蔬菜和水果，你将获得丰富的纤维。如果早餐吃烤肉和鸡蛋外加一杯咖啡，午餐吃汉堡，晚餐吃牛排和米饭或面包，你获得的纤维素就不能满足机体的需求了。

如果不吃高纤维素的食品，你可能就不能活到由基因决定的预期寿命了。纤维素有助于清理体内毒素、保护心血管系统、预防结肠癌。

如果现在你的饮食中还没有含有大量纤维素，可不要感到沮丧，因为你可以在健康食品商店买到纤维素补充剂，而且可以每天服用。可以在早餐的主食、饮料或者其他食物中加入1-2汤匙米糠、研磨好的亚麻籽。还可以服用纤维素胶囊、药片、营养早餐来补充纤维素。

图1：这种亚麻籽有坚果的清香，可以加到主食里食用。

科学家不确定纤维素的抗癌功能是它本身所具有的还是在食物中附和纤维素的其他营养素的功能。不管怎么说，吃富含纤维素的食品对身体的确是有好处的。