小心压力：它会让你的腰围变粗！

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英国研究人员说：“充满压力和焦虑的日子可能会增加超重或肥胖的风险。”

研究人员说：“他们发现高水平的应激激素皮质醇和超重有关。“

伦敦大学学院，英国心脏基金会，心理学教授，研究员，Andrew Steptoe说：“我们不知道超重和高水平的皮质醇中哪个是先出现的”。

在这项研究中，Steptoe研究小组分析了大约一英寸长的头发的四分之三，且靠近头皮的位置。研究人员说，这份头发样本反映了过去两个月的皮质醇水平。

皮质醇是主要的应激激素。当你面对“逃跑或战斗”的危险时，引发皮质醇的产生。根据梅奥诊所，这有利于你摆脱危险，但如果皮质醇水平长期保持高水平，它与抑郁症、体重增加、焦虑和其他问题有关。

这项研究2500多名英国成年人参与，他们的年龄在54岁以上。

研究人员将样本中的皮质醇水平与体重、腰围和身体质量指数（或BMI，它是基于身高和体重测量对身体脂肪的粗略估算）进行了比较。他们还研究了皮质醇水平与持续性肥胖的关系。

有较高的皮质醇水平的参加者往往有较大的腰围（男性的腰围超过40英寸，女性的腰围超过35英寸，心脏疾病和其他问题的一个危险因素）。皮质醇水平高的人也有较高的BMI.体重指数越高，体脂水平就越高。

较高的皮质醇水平也与持续四年肥胖水平较高有关。

虽然这项研究发现皮质醇与肥胖之间存在关联，但它并不能证明因果关系。

一位美国专家也对研究中所采用的方法提出质疑。华盛顿大学，圣路易斯营养系主任，Connie Diekman说：“目前，用头发样品对体重或肥胖进行预测缺乏证据”。

研究人员注意到，使用头发皮质醇是一个相对较新的、容易实施的措施，并可能有助于研究的主题。

皮质醇和肥胖之间的联系在男女中均被发现。斯特普托说：”在这项研究中，我们没有看到男性和女性之间的任何差异”。

研究者也没有发现被研究者的年龄差异。志愿者的平均年龄为68岁。斯特普托说：“然而，由于所有的被研究者都是老年人，同样的结果可能不会发生在年轻的成年人身上。

从这项研究中，研究人员不能解释高皮质醇水平是否会触发压力进食，从而导致肥胖，但营养和体重专家知道很多处于压力之中的人吃得过饱。

Diekman说：“管理压力进食是复杂的，对某些人有效的方法不一定对其他人有用。”

她建议保持固定的用餐时间。这样可以减少血糖的下降。血糖下降可以引发暴饮暴食。

Diekman说：“不要吃一袋或一盒食物。一直把食物放在盘子里。”

Diekman建议：当你吃东西时，不要做其他的任何事情。专注于食物，而不是收发电子邮件、看电视或电影、工作。

这项研究于2月23日发表在肥胖杂志上。