鱼油不光降血脂，还可减少结肠癌死亡

鱼油不光降血脂，还可减少结肠癌死亡(图)

一项研究表明,鱼类的ω-3脂肪酸可能有助于减少结直肠癌的死亡风险。

根据美国癌症协会，结直肠癌在美国的男性和女性中是除了皮肤癌之外的第三个最常见的癌症。预计在2016年，结直肠癌的死亡人数将超过49000人。

前期的研究已经表明，ω-3脂肪酸能抑制肿瘤生长。

最新的研究着眼于两项美国的长期健康研究。这两项研究有121700名妇女和51529名男子参与，并对他们的病史和生活方式进行了频繁地调查。

采集的信息包括结直肠癌诊断。参与研究的人用食物问卷的形式定期报告他们的饮食情况。

在研究期间，有1659人患上大肠癌。其中，有561人死亡。

那些饮食中含有较高的ω-3脂肪酸的患直肠癌的人，具有较低的死亡风险。这些ω-3脂肪酸来自于鱼，如鲑鱼和鲭鱼。

研究发现，与每天摄入少于0.1克ω-3脂肪酸的患者相比，那些每天至少摄入0.3克ω-3脂肪酸的大肠癌患者的死亡风险降低了41%。

另外，在患大肠癌后，每天吃鱼源性ω-3脂肪酸至少0.15克，死亡的风险会降低70%，而减少日常摄入量会使疾病的死亡风险增加10%。

研究人员还发现，那些曾在他们的饮食中添加更多鱼油的人进行更多的体育活动，摄入更多的维生素，喝含酒精的饮料，摄入更多的维生素D和纤维，但他们很少吸烟。

含有ω-3脂肪酸的鱼包括油性鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、沙丁油鱼和竹荚鱼。美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼，特别是那些ω-3脂肪酸含量高的鱼。

这项研究的作者将研究成果发表在胃肠道杂志上。他指出这是一项观察性研究，但并没有明确因果关系。

多吃鱼少吃肉

伦敦大学国王学院的营养学教授，汤姆·桑德斯在一份声明中说 ：“我们不应该把降低大肠癌风险只归功于ω-3脂肪酸，因为维生素D也可能有预防大肠癌的作用。吃鱼的人可能少吃其他增加风险的食物，如红肉和加工的肉。”

雷丁大学药理学讲师，Alister McNeish：“值得注意的是，那些摄入更多的ω-3脂肪酸的人还可能做了其他提高大肠癌生存率的事情，比如更多的锻炼，不吸烟，以及获得更多的维生素D和纤维。”