精氨酸(3)

精氨酸

精氨酸的功能

精氨酸在人体内许多作用，如促进创伤愈合、帮助排除体内过多的氨、调节免疫功能以及促进许多激素的分泌（包括胰高血糖素、胰岛素和生长激素）。

精氨酸对于生长激素的作用^[1]吸引了不少健身者。在一项对照试验中发现，精氨酸和鸟氨酸在体重训练中合用（各500毫克，一天两次，每周5次）可以明显减少体内脂肪摄入^[2]。但是在另一项试验中，运动前30分钟口服5克的精氨酸粉剂对于生长激素的分泌不但没有作用，而且还阻碍青年人的生长激素分泌。^[3]

精氨酸也是蛋白质合成所必需的，同时它还可以增进细胞的复制。因此，精氨酸可以帮助体内一些缺乏的细胞复制。比如，一些试验证实精子数量过少的男性^[4]服用精氨酸补充剂后精子数量明显增多^[5]。

精氨酸在蛋白质的合成作用上可以促进机体创伤的愈合，这一作用已在动物^[6]和人体内得到证实（每天17克）^[7]。

精氨酸是氧化亚氮（一种体内用于扩张血管以使心脏获得足够的氧气的物质）的前身。关于用精氨酸治疗心绞痛和充血性心力衰竭的病人的研究正在进行中。

氧化亚氮的代谢在间质性膀胱炎的病人中也有所改变。以前的研究发现每天服用1.5克的精氨酸补充剂，维持6个月后明显减轻膀胱炎的症状^[8]。另外，虽然精氨酸的剂量增加（每天3～10克）^[9]，短期（5周）的治疗后却没有明显的减轻。1999年一项双盲试验应用1.5克的精氨酸维持3个月以治疗患有间质性膀胱炎的女性，相比安慰剂有较大的缓解。可能是因为样本量过小，这些改变没有体现出明显的统计学意义^[10]。

以前的证据认为精氨酸可以改善胆固醇水平^[11]，而且还降低血小板的聚集以降低血液粘度。^[12]

精氨酸的分布

乳制品、肉类和禽类、鱼类含有丰富的精氨酸。坚果和巧克力也含量较多。

精氨酸认为与以下疾病有关（以下所有信息适用于个体化健康情况）：

哪些人可能会缺乏？

一般情况下，即使饮食上摄入不足，机体也可以产生足够的精氨酸。可是，当机体出现应激状态（如感染、烧伤和创伤），将会增加对精氨酸的需要。

一般需要多少精氨酸？

大多数人并不需要额外补充精氨酸。但当机体处于严重感染、烧伤或创伤时应该适当服用精氨酸，但需要医生来确定合适剂量。用于试验的精氨酸水平在每天2～30克。大多数关于心血管疾病的研究用量为每天6～20克。理想的需要量目前还不清楚，且取决于个人的具体情况。

是否有副作用和药物相互作用？

到目前为止精氨酸似乎还没有明显的副作用。可是，它的安全性还需长期的试验进一步证实。

目前已有两个关于静脉注射左型精氨酸的过敏反应的个案报道。^[13]可是，口服精氨酸还没有出现过敏反应。

患有肾脏和肝脏疾病的病人在补充精氨酸前应该咨询一下医生。一些医生认为患有疱疹的病人（感冒疮或生殖器疱疹）不应该服用精氨酸补充剂，因为有可能会刺激病毒的复制。给以动物大剂量的精氨酸已经发现同时具有促进^[14]和干扰癌症的生长^[15]。以前的研究证实大剂量的精氨酸摄入（每天30克）会增加癌细胞的增长。^[16]另外，在患有癌症的病人中精氨酸能调节免疫功能^[17]。因此，到目前为止，还不知道精氨酸对于癌症是有益还是有害。

精氨酸和鸟氨酸合用可以提高生长激素的合成。

到目前为止，还不清楚它与其他药物之间的相互作用。

参考文献

1. Besset A, Bonardet A, Rondouin G, et al. Increase in sleep related GH and Prl secretion after chronic arginine aspartate administration in man. Acta Endocrinol 1982;99:18-23.

2. Elam RP. Morphological changes in adult males from resistance exercise and amino acid supplementation. J Sports Med Phys Fitness 1988;28:35-9.

3. Marcell TJ, Taaffe DR, Hawkins SA, et al. Oral arginine does not stimulate basal or augment exercise-induced GH secretion in either young or old adults. J Gerontol A Biol Sci Med Sci 1999;54:M395-9.

4. Schacter A, Goldman JA, Zukerman Z. Treatment of oligospermia with the amino acid arginine. J Urol 1973;110:311-3.

5. Pryor JP, Blandy JP, Evans P, et al. Controlled clinical trial of arginine for infertile men with oligozoospermia. Br J Urol 1978;50:47-50.

6. Barbul A, Rettura G, Levenson SM, et al. Wound healing and thymotropic effects of arginine: a pituitary mechanism of action. Am J Clin Nutr 1983;37:786-94.

7. Kirk SJ, Hurson M, Regan MC, et al. Arginine stimulates wound healing and immune function in elderly human beings. Surgery 1993;114:155-60.

8. Smith SD, Wheeler MA, Foster HE Jr, Weiss RM. Improvement in interstitial cystitis symptom scores during treatment with oral L-arginine. J Urol 1997;158:703-8.

9. Lundberg JO, Adolfsson J. Effects of L-arginine treatment on symptoms and bladder nitric oxide levels in patients with interstitial cystitis. Urology 1998;52:1026-9.

10. Korting GE, Smith SD, Wheeler MA, et al. A randomized double-blind trial of oral L-arginine for treatment of interstitial cystitis. J Urol 1999;161:558-65.

11. Kohls KJ, Kies C, Fox HM. Serum lipid levels of humans given arginine, lysine and tryptophan supplements without food. Nutr Rep Int 1987;35:5-13.

12. Wolf A, Zalpour C, Theilmeier G, et al. Dietary L-arginine supplementation normalizes platelet aggregation in hypercholesterolemic humans. J Am Coll Cardiol 1997;29:479-85.

13. Resnick DJ, Softness B, Murphy AR, et al. Case report of an anaphylactoid reaction to arginine. Ann Allergy Asthma Immunol 2002;88:67–8.

14. Park KGM. The immunological and metabolic effects of L-arginine in human cancer. Proc Nutr Soc 1993;52:387–401.

15. Takeda Y, Tominga T, Tei N, et al. Inhibitory effect of L-arginine on growth of rat mammary tumors induced by 7,12-dimethlybenz(a)anthracine. Cancer Res 1975;35:2390–3.

16. Park KGM. The immunological and metabolic effects of L-arginine in human cancer. Proc Nutr Soc 1993;52:387–401.

17. Brittenden J, Park KGM, Heys SD, et al. L-arginine stimulates host defenses in patients with breast cancer. Surgery 1994;115:205–12.