能改善掉发的3种保健食品

头发是人类外观最明显的表征，有一头漂亮的秀发，不仅让外观加分，更给人带来自信。掉发虽不会危及生命，但异常掉发带来的影响，除了外在改变，还严重影响到情绪及社交活动。

老化、基因遗传、甲状腺失调、营养不良、疾病、荷尔蒙、药物、抽烟、压力都是能引发掉发的因素之一。

而基因及荷尔蒙所造成的雄激素性掉发（androgenic alopecia）是临床中最常见的掉发型态，据估计，大约有7成的男性与4成的女性都受它的影响。

怎样算是异常掉发？

头发有一定的生长周期，生长期与休止期的比例大约是九比一，进入休止期的头发已停止生长，因此较容易掉落。

一般来说，东方人平均每日落发量约在50根左右，超过70根就算异常了，如有发现有异常掉发，或已有局部秃头现象，就要立即就医，寻求能延缓或改善掉发的对策。

有保健食品能改善掉发吗？

１．锯棕榈（saw palmetto）

锯棕榈是原产于美国东南沿海的一种棕榈科灌木植物，其所长出的深棕色果实自百年前就被印地安人用于治疗泌尿及生殖系统疾病，直到今天，锯棕榈仍是欧美自然医学的常见处方（主要用于治疗男性前列腺肥大）。

目前研究发现，造成雄激素性掉发（又称雄性秃，是最普遍的掉发型态）与男性前列腺肥大的共同原因，可能都与双氢睪固酮dihydrotestosterone (DHT) 的长期刺激有关。

睪固酮是荷尔蒙的一种，不论男女体内都有（男性由睪丸分泌；女性则主要由卵巢分泌睪固酮），而无论浓度多寡，只要头顶毛囊中双氢睪固酮浓度过高，就可能导致毛囊受刺激而萎缩，让头发品质变差，开始掉落。

ps 双氢睪固酮dihydrotestosterone (DHT) 主要是由睪固酮testosterone 经由5- alpha reductase（一种还原酶）转换而成，是一种睪固酮的强效代谢物。

２．铁（Iron）－特别是女性

铁是对身体最重要的一种微量矿物质，能协助身体制造血红素，让红血球能携带氧气输送到器官及组织，除此之外，还在合成蛋白质、细胞分化、免疫功能、荷尔蒙形成方面扮演重要角色。

由于铁普遍存在于鱼、肉、蔬菜、谷物等食物当中，一般人只要均衡饮食，不偏食，其实缺乏的机率不高，但若是因为疾病（如克隆氏症、乳糜泻）、饮食失衡、孕期等因素造成缺铁，则需要额外补充。

还有女性因为月经的关系，让铁质流失的机率增高，如果从食物中摄取不足，就容易有缺铁的危险。

而缺铁除了除了造成贫血外，还容易引发疲劳、心律异常、呼吸短促、肌肉失调等症状。

但也不是所有类型的掉发都与缺铁有关，若善擅自补充过量的铁可能导致铁中毒，因此女性若是发现短期内有大量掉发，应先循求专业诊断，抽血确认为缺铁后才能额外补充。

３．维生素Ｅ（Vitamin E）

维生素Ｅ（又称生育酚，因早期发现缺乏会影响到生育），为脂溶性，具有8种不同的天然形式，是一种强效的生物抗氧化剂，可保护细胞不受自由基伤害，具有降胆固醇，预防心血管疾病、老年失智症、抗老化等功效。

而目前发现虽然造成掉发的类型有很多（如雄激素性掉发、圆形秃、休止期落发症、疾病或外伤导致的脱发），但造成掉发有几个共同的成因，就是营养缺乏及氧化压力。

氧化压力和秃头掉发之间的关系已被确认，也就是说掉发患者头皮的抗氧化剂浓度通常较低，导致脂质过氧化指标（lipid peroxidation）升高，让细胞及组织代谢出现障碍。

在一则针对掉发患者的临床实验发现，由于维生素Ｅ具有优异抗氧化效果，服用8个月后能增加34% 的发量，因此被认定具有改善掉发的效果（相较于安慰剂）（剂量为23 IU的Mixed Tocopherols每日两回）。

咖啡因洗发露(精)倒底能不能防掉发？

近期市面上药妆店贩售着一款咖啡因洗发露（并添加多种有益头发生长的成分如：锌zinc、烟碱酸niacin、维生素E、维生素A），号称能改善发质、强健发根、预防掉发，但究竟实际用起来有这么多功效吗？

依目前研究发现，头皮局部涂抹咖啡因具有以下功效，因此可应用于预防掉发：

1. 刺激头发生长

2. 减少因睪固酮攻击所造成的表皮的水分流失，并增加皮肤的屏障效果

3. 增加毛囊的可穿透性，让有效成分更容易被吸收

  总  结  

掉发通常为多种因素所引发，目前没有任何一种药物或成分能单独治疗所有掉发型态。

虽然这些有效成分经过部分临床验证，发现具有特殊效果，但建议仅作为保健用途，如果发现有严重掉发问题，还是要寻求医生诊断，针对病因来治疗，若是错过治疗的黄金期，让毛囊逐渐萎缩，那使用再多的药物及生发液也是枉然。